Dónde comer en Venecia: Locales menos turísticos

Dónde comer en Venecia

La larga tradición culinaria de Venecia es rica de sabores diferentes e ingredientes típicos de la laguna véneta. Cuando se es turista en una ciudad, a veces, se sufre de no saber cuales son los lugares más convenientes para degustar la cocina local. Piensa que en nuestra primera visita, no sabíamos donde comer en Venecia, por lo que acabamos comiendo un trozo de pizza en un local que ni siquiera era italiano. Ir a un restaurante en el que te dan comida de pésima calidad y a precios desorbitados es algo común, sobre todo cuando caes en la típica trampa para turistas, venga ¿A quien no le ha sucedido?. Pero, tras viajar a Venecia en varias ocasiones, por suerte hemos aprendido a diferenciar estos lugares.

En toda la ciudad, existen montones de bares y restaurantes en los que sus únicos clientes habituales son los viajeros. Si los habitantes de la zona no frecuentan estos locales, está claro que se trata de un tema de precio y/o calidad. Por este motivo, creemos que es útil también conocer los negocios más tradicionales e incluirlos en tu ruta a la hora de organizar tu viaje a Venecia.

Platos venecianos más típicos

Antes de saber donde degustar la cocina veneciana, es importante que conozcas cuales son las recetas más tradicionales de Venecia y su región. Sus exquisitos platos nacen de la dieta mediterránea. Como sabrás, «somos lo que comemos» y en Italia lo saben hacer de maravilla. Así que aquí tienes una selección de los más deliciosos que debes probar una vez que llegues en Venecia. Ya te adelantamos que el pescado está muy presente en esta cocina: 

Baccalà alla vicentina

Uno de los más representativos de la región y que además está para chuparse los dedos. Si eres tan amante del pescado como nosotros te obligamos a probarlo 😂. Si se hace cómo se debe, el bacalao debe cocer a fuego lento por más o menos cuatro horas, sin mezclar. ¡Riquísimo!

Sarde in saor

Se trata de sardinas en las que su principal ingrediente complementario es el vinagre. Éste se contrasta con el sabor dulce de la cebolla y las uvas pasas y los piñones le ponen el toque crujiente. ¡Delicioso!

Risi e bisi

Un plato simple y fácil que encontrarás en prácticamente todos los locales venecianos. Ésto se debe a que era el plato de los Duques y a día de hoy se come el 25 de april en honor a la fiesta de San Marco, el patrón de Venecia. Se realiza fundamentalmente con arroz y guisantes ¡Así de sencillo!

Bigoli di Bassano

Los «bigoli» es el nombre de un tipo de pasta típica de la zona. Si aún no lo sabéis, en Italia existe un nombre para llamar a cada tipo de pasta con forma diferente. La particularidad de este tipo en concreto es que es rugosa y larga y permite retener más cantidad de salsa en su interior. Normalmente se acompañan con una salsa a base de cebollas y sardinas o anchoas. Después de probarlo te aseguramos que querrás más y más. 

Tiramisù

Sin duda el postre más internacional de Italia. Perfecto para los amantes de los dulces, de las cremas y el café. Aunque la paternidad de éste está reñida entre la región véneta y la de Friuli, os aconsejamos aprovechar la excusa para degustarlo.

Spritz

Sin duda se trata de un clásico. Este gustoso cóctel archiconocido en todo el mundo tiene su origen en Venecia y Padua. Su principal ingrediente es el Aperol, ese particular alcohólico de color naranja que vuelve locos a los italianos. Si aún no lo sabías, los locales no sólo lo beben a la hora del aperitivo, sino también los domingos, antes de comer, en fiestas… cualquier excusa es buena para tomar un buen spritz. 

Cicchetti

Los cicchetti no son otra cosa que las tapas o pintxos típicos de la ciudad. Aunque en España las tapas en general las suelen ofrecer los bares con la consumición, en Venecia se pagan. El coste varía entre uno y cuatro euros, dependiendo de la elaboración, ingredientes y del local en el que te encuentres. Algunos de los más comunes que debes probar son Sarde in saor, baccalà mantecato, polpette (albondigas) y mozzarella in carrozza.

Dónde comer en Venecia San Marco

Sin duda, una de las primeras cosas que nos preguntamos los turistas. Sobre todo, cuando viajamos nos interesa saber los locales dónde comer en el centro. Y lo que más nos gusta, es tener algún buen sitio de referencia para poder degustar la comida local cerca de las atracciones más turísticas, sin tener que alejarnos del jolgorio. Pues bien, esto es lo primero que vamos a contarte, nuestra selección de lugares dónde comer en Venecia San Marco barato. Sí, también hemos pensado que para buscar un local caro, no hace falta mucho, Venecia está plagado. Así que aquí va nuestra lista de lugares al mejor precio:

  • Dal Moro´s Fresh Pasta to go, (Via De La Casseleria, 5324, San Marco): Se trata del primer fast food de pasta del mundo. Utilizan ingredientes de alta calidad para elaborar cinco tipos de pasta fresca.; Rigatoni, spaghetti, gnocchi, bigoli y fettuccine. Para las salsas tienen una selección de nueve diferentes, en las que encontrarás pesto, cuatro quesos, tinta de sepia o marisco, entre otros. Ya te adelanto que querrás probarlos todos. Por cierto, ofrecen también postres típicos, como el tiramisú. Nuestra conclusión sobre este lugar es que además es el lugar perfecto donde comer pasta en Venecia. Y si no lo crees lee sus comentarios en Tripadvisor.
  • La Caffetteria di Palazzo Franchetti, (Campo Santo Stefano, 2847, San Marco): Se trata de la cafetería-restaurante en el interior del museo, que muy pocos turistas conocen. Todos los días despliegan un gran buffet con unas 20 variedades de pasta, ensaladas de arroz, verduras a la parrilla, carnes típicas como el roast beef… Por tan sólo 15€ puedes comer y repetir cuanto quieras.
  • Osteria Al Portego, (Via della Malvasia 6014, San Marco): Abierto de 10:30 a 22:00. Es un local muy concurrido con pocas sillas. Sirve gustosos platos tradicionales muy cerca del Puente de Rialto. Obviamente los pintxos tampoco faltan.
  • Rosticceria Gislon, (Via de la Bissa San Marco 5424, San Marco): Puedes comer algo rápido como algunos platos típicos como mozzarella in carrozza o comer del self-service que principalmente ofrece pescado. Alternativamente, también tiene la posibilidad de comer a la carta en la parte superior. Sea cual sea tu elección no gastarás más de 20 €. 
  • Ristorante San Bartolomeo, (Sottoportego Della Bissa, 5424/A, San Marco): Raciones abundantes por un promedio de 10 €. Por este motivo, ya te avisamos que acostumbra a estar siempre lleno.

Dónde comer en Venecia no turístico

Si lo que deseas es sentirte veneciano por un día y comer como tal, te hemos preparado una selección de restaurantes frecuentados por locales. Te adelantamos que para salirse de lo turístico, la clave es alejarse un poquito del casco histórico. A veces incluso los locales están tan escondidos, que hasta llegar se convierte en un desafío. ¡Esos son los más deseados por los venecianos! Con esta recopilación, te aseguramos que descubrirás la verdadera Venecia, culinariamente hablando, claro:

  • Trattoria da GiGio (Campo S.Leonardo 1594, Cannaregio): Raciones abundantes y de calidad, servicio amable y encantador, el lugar ideal para probar los platos más tradicionales. Precio medio por persona de 16 a 60 €
  • Osteria Alla Staffa (Castello 63989): Platos sencillos pero sabrosos y de calidad. Os aconsejamos cualquier plato con pescado, pero especialmente «baccalà». Además, es una de las pocas hosterías que no enseñan en su puerta el menú turístico. Indudablemente una elección perfecta. Rango de precios de 8 a 35 €.
  • Ristorante Ribot (Fondamenta Minotto Santa Croce 158): Con un buen servicio, una buena cocina y buena calidad precio. ¿Qué más podemos pedir? Precio medio de 20 a 35 €.  
  • Osteria Al Squero (Dorsoduro, 943/944): Bueno, bonito y barato. Uno de los favoritos de la juventud de Venecia. Tiene precios muy contenidos y puedes degustar un spritz por 3 €, el más barato de la ciudad. Ideal para comer y para el aperitivo, ya que son especialistas en cicchetti (a 1,50 € la unidad).
  • Paradiso Perduto (Cannaregio, 2540): Excelente calidad de la comida, perfecto estilo veneciano y atmósfera acogedora. En el exterior vistas al canal, en el interior tienen un gato que creemos es el dueño del local 😂.

Dónde comer en Venecia barato

Una de las preguntas que más nos hacen es dónde comer en Venecia barato. Aunque sabemos que existen aplicaciones como Tripadvisor, creemos que no hay nada mejor que el consejo de una persona local. Por eso, hemos hecho una recopilación de los mejores restaurantes en los que comer en Venecia. No sólo de los lugares turísticos, sino esos restaurantes que solo pisan los venecianos. Bajo nuestro punto de vista, sólo así vas a probar la auténtica cocina véneta. Si esto fuera poco, te hemos preparado una lista clasificada por precios, de modo que dependiendo de lo que quieras gastar, elijas entre las mejores opciones que ofrece Venecia.

Por menos de 20 €

Ten en cuenta que los locales más tradicionales y menos turísticos se encuentran en los barrios más alejados de las principales atracciones. Dado que en Venecia es particularmente difícil comer por menos de 15 €, la mayor parte de locales que te proponemos son para probar los famosos «Cicchetti», aunque también disponen de alguna alternativa de menú y carta:

  • Trattoria Alla Rampa, (Via Garibaldi 1135, Castello): Platos elaborados con ingredientes frescos de estación. Sólo de 12:00 a 12:45, el menú se sirve por 13 € (vino y café incluido). Si deseas comer a la carta, lo puedes hacer a cualquier hora. Sus platos rondan entre los 10 y 14 € y algunas de sus especialidades son risi e bisi, sepia en su tinta, sopas de pescados o espaguetis con almejas.
  • Cantine del Vino già Schiavi (Fondamenta Nani 992, Dorsoduro): Un local en el que parece que el tiempo se ha parado. Este entrañable restaurante se caracteriza por deliciosos pintxos de todos los sabores y colores. 
  • Osteria Alla Ciurma, (Campiello del Spezier, 2041, San Polo): Un pequeño bar en el que comer de aperitivos o pequeños platos, que además destaca el mantecato di baccalá. Ofrecen un buen vino de la casa por 90 céntimos el vaso. Además de no ser nada turístico es acogedor y se come de maravilla.
  • Osteria Ai Osti (Corte dei Pali già Testori, Calle S. Felice, 3849, Cannaregio) Un bacaro (restaurante típico veneciano) tradicional histórico que prepara especialidades culinarias de la región. Disponen de un menú fijo, platos a la carta y tapeo. El precio medio por persona es de 12 €.

Donde desayunar en Venecia

Si quieres sentirte como un buen italiano, el desayuno con brioche o cornetto y café no puede faltar. Aunque en la ciudad no es sencillo encontrar un buen desayuno a buen precio, te contamos dónde hacerlo sin dejarte un riñón:

  • Pasticceria Rizzardini (Campiello dei Meloni, 1415, San Polo): Ubicado a pocos pasos del mercado de Rialto. Poseen una gran variedad de brioche y dulces frescos y caseros. Por menos de 5 € puedes gustar uno junto a un cappuccino.
  • Farini (Ruga Rialto 655, San Polo) Es una cadena y es perfecto no solo para desayunar, sino también para almorzar o comer rápido. Te decimos ésto porque disponen también de bocadillos. Si te gusta tanto el dulce como el salado, es una opción genial y con precios mucho más económicos que la media. 
  • Al 133 (Salizada San Pantalon Santa Croce 133, Santa Croce): Desayunos ricos y variados con buen servicio y precio. ¿Qué más pedir? ¡A sí! Mesas en el exterior con vistas a la vida veneciana.

Mejores heladerías de Venecia

En cualquier visita a Italia, es obligatorio comer un sabroso gelato italiano. Así que te mostramos los mejores lugares para hacerlo en Venecia. Sigue nuestros consejos y te aseguramos evitar las trampas para turistas.

  • Fontego delle dolcezze (Santa croce, 1910): Considerada como la mejor heladería de Venecia. Utilizan productos y rica fruta fresca de primera calidad. Te aconsejamos la crema veneciana.
  • Il doge (Dorsoduro, 3058/A) Una amplia selección de sabores de helado de cualidad. Para satisfacer hasta a los más exigentes.
  • Suso Gelatoteca (San Marco, 5453): Variedad, calidad y explosión de sabor. Así son los helados artesanales de esta gelatería. Aunque debemos informarte que los precios son ligeramente más altos que la media.
  • Gelato di Natura (San Giacomo dall’Orio, 1628, Santa Croce): Helados totalmente artesanales, sabrosos y cremosos. Uno de los mejores lugares para probarlo en Venecia.

Comer en Venecia; la mejor calidad precio

Por menos de 30 €

Siendo sinceros, en otras localidades italianas por 30 € comes como un rey. Pero es cierto que los precios de Venecia son un caso aparte. Así que te traemos los mejores lugares para que gastes máximo 30 €. Así mismo, que no te sientas estafado y sobre todo disfrutes de una buena comida.

  • Trattoria Ca’ d’Oro (Alla Vedova), (Cannaregio, 3912): Por un precio medio de 25 €. Buena cocina veneciana popular por su tapeo y por sus albóndigas, que las buenas lenguas dicen que son las mejores de la ciudad. 
  • Antica Adelaide, (Calle Priuli Racheta, 3728, (Cannargio):  Gran variedad ya sea de carne como de pescado. Precio máximo sobre 25 € por persona en un ambiente muy particular y encantador.
  • Osteria da Alberto, (Calle Giacinto Gallina, 5401, Cannargio) Hosteria al viejo estilo, todo en madera y con botellas de muestra como decoración principal . Saborea el bacalao en salsa, deliciosos risottos o los famosos cicchetti.
  • Osteria Antico Dolo, (San Polo, 778): Antigua y original hosteria en al que sirven platos tradicionales venecianos; Baccala mantecato, gnocchi de calabaza y una buena selección de pescado.
  • Osteria alle Testiere, (Castello, 5801): Sin duda uno de los mejores. El menú presenta siempre deliciosos platos del día y el pescado es fresco del día. Del mismo modo, se puede destacar también la carta de vinos. 

Entre 30 y 60 €

Si eres de los afortunados que no tienes que estar haciendo cálculos para disfrutar de las vacaciones en paz, te proponemos una lista de locales donde comer en Venecia y saborear cada plato de su deliciosa cocina.

  • Trattoria Tre Spiedi (San Canzian 5906, Cannaregio): Un estupendo ambiente con cocina apetitosa y con ingredientes de calidad. El pescado es siempre fresco, así que está exquisito.
  • Osteria Bancogiro (Campo San Giacometto, 122, San Polo): Goza de una espléndida terraza con vistas al Gran Canal y esto nos encanta. Aunque la parte negativa de esto es que es más turístico. Del mismo modo, ofrecen un menú variado, buena cocina y mejor vino. Así que te lo aconsejamos.
  • Ristorante Alle Corone (Campo della Fava 5527, San Marco): Platos elaborados, bien servidos, con ingredientes de calidad, todo cuidado al detalle. Además de estar todo buenísimo es un local muy elegante y bien decorado.
  • Osteria la Busara (Cannaregio 5550): Platos más que abundantes, pescado y marisco fresco y pastas deliciosas. Por si fuera poco, el lugar es encantador y los camareros muy amables.

Conclusión

Ahora que te hemos desvelado los mejores lugares donde comer en Venecia y probar la cocina local cuan véneto, debes saber que es normal que te apliquen un importe de entre 1 y 3 € en concepto de cubierto. En él se incluye el servicio por lo que a no ser que te apetezca, no estás obligado a dejar propina.

Por último, queremos darte uno de los mejores consejos para comer en la urbe flotante. Recuerda que los horarios de apertura y cierre de cocinas son diferentes a los de España. Sobretodo en las zonas del Norte, el ritmo de vida es diferente y se come y cena mucho antes.

Aunque Venecia es una ciudad turística, los sitios para locales, se rigen por los horarios de los mismos. Por ello, ve a comer entre las 12:30 y la 13:30. Si llegas a las 14:15 es posible que te miren mal porque se aproximan a la hora de cierre. Y por la noche, puedes hacerlo entre las 19:00 y las 20:30. Por ello, acudiendo a comer dentro de estos horarios, te aseguramos que no vas a tener problemas en ningún sitio. Gracias por leer dónde comer en Venecia. ¡Nos vemos en el próximo articulo, donde te sugerimos los mejores alojamientos de la ciudad!

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